| Toscana'da Ne Yenir |
| |
Toscana'nın ızgara etleri ünlüdür; av sezonunda cacciagione(ev etleri) popülerdir.
Pollo alla cacciatore, ''avcı usulü'' tavuk, mantar, sarımsak, otlar ve jambonla zenginleştirilen domates sosuyla servis edilir. Kömür ateşin de pişen biftek bistecca alla fiorentina tabağı kaplayacak büyüklüktedir ve iki kişiyi doyurur. |
|
